Midsommarafton eller SÅ mycket mat Så lite tid

Som mina närmsta sörjande känner till har jag och maken gått på en vårdeff som i och med denna helg faktiskt är över 😌. Drömmen om god mat i ohämmade volymer har därför varit en ständig följeslagare de senaste månaderna. Ja. Alltså vi har ju haft våra "ätardagar" eller snarare "ätarhelger" nu på slutet. Men iaf. Förväntningarna på denna dag var något uppskruvade om vi säger så 😉.

 

Igår förbereddes dagens "sillunch". Vi fixade sikromssill och senapssill. Gubbröra och hovmästarsås till gravlaxen samt gjorde tunnbrödschips. Dessutom bakade vi två kakor till dagens midsommarfirande på Norra Berget (till fikaförsäljning).

Übertidigt (för att vara oss) infann vi oss redan vid 10-slaget på Norra. Fredrik och några spelkompisar välkomnade besökare med lite vacker fiolmusik 😊

 

Hannes lekte och det handlades klubba, fiskades fiskdamm och jag köpte ost. Åsbergets inlagda fetaost samt Rocka fett 😋👌. Fredrik köpte senare även Skärvångens gethalloumi.

 

    

Sen åkte vi hem och åt lunch. 

 

Det hela gick naturligtvis överstyr. 

 

Efter kanske fem liknande tallrikar som den ovan plus bröd och ost samt en Bärnsten så slocknade jag först i solstolen ute. När jag vaknade konstaterade jag att det var kallt så jag tog min fleecefilt med mig in och fortsatte sova i soffan 😴.

Sen behövde jag och Fredrik gå en promenad 🙄.

När vi kom tillbaka skulle middagen fixas. Men då fattade vi beslutet att helt enkelt hoppa över middagen. ☝️Men inte efterrätten. Det blev rabarber- & jordgubbspaj med glass och vaniljsås. Och lite rosé (ett glas för mig och resten till F - vår vanliga uppdelning)

 

Nu verkar det som att den gigantiska godispåse som jag inhandlade igår har kommit fram också... 😌🐷

En trevlig och glad midsommar 😊🌺🌸🌼🎻

 

Oliver fick dispans från besöket på Norra 😌

Skolavslutningsdag

Idag var det skolavslutning för båda våra killar. Fredrik skjutsade Oliver till Bergsåkers kyrka. Men fick inte följa med in för Oliver 😝. Jag var med Hannes på Sticksjö skola där Hannes firade sin allra första skolavslutning ☺️.

 

Jag: Hur var din första skolavslutning Hannes? 😌

H: Det var inte min första 🙄

Jag: Ja på dagis har ni ju också haft sommaravslutningar ☺️

H: Vi fick två saker. Vi fick kramas två gånger. Vi fick stå på en scen i tre led och sjunga. Samma ☝️

Jag: Ja.. 😌

Som vanligt blev jag extremt emotionell och fällde tårar för allt mellan himmel och jord 😭. Bara själva skolavslutningsgrejen. Alla finklädda barn. Åsynen av Olivers före detta lärare. Barnens sånger. Avtackning av sexorna. Med mera med mera 😏

  

Hannes vägrade foto med lärarna. Men jag hade redan bränt av denna bild utan att fråga 😊

 

 

Sommarpresent. En fidget spinner. Efterlängtad. Men glädjen blev kortvarig. Superglad för sin blå. Superledsen när Oliver öppnade en vit 🙄. 

Men nu har åter friden lagt sig på Kbv72 efter att storebrorsan gett sin vita till lillbrorsan 😌

The struggle is real guys

Igår åt vi sååå gott (som alltid iof 😉). Och jag åt MASSOR. 

 

Detta var bara en liten del av allt jag fick i mig. Skiva på skiva av Levain-bröd med smör och creamy blue letade sig ner i magen. Ja och mer mat också såklart 😏. Och efter maten. Godis. Det var ju lördag trots allt ☺️. Åt så galet mycket att jag bara fick i mig några skedar B&J Fairly Nuts. Sen behövde jag lägga mig i sängen. Illamående och frusen. 

Tänkte då att "Vad bra! Nu kommer jag inte vilja äta godis igen på läääänge." Ja läääänge visade sig räcka ända till i morse då åsynen av den överblivna  godisskålen fick mig extremt godissugen igen 😳.

Dagen har ägnats åt städning, tvätt och så ett gympass i Gruvan.

 

Jag körde rygg. Och lite mage samt pyttelite axlar.

 

Slänger in en bild från fredagens kvällspass på Ego City också ☺️.

Ok. För att knyta an till rubriken. Jag ÄLSKAR godis. Godis och vitt bröd är mina stora fallgropar skulle man kunna säga.

Efter kvällens träningspass kände jag mig irriterad på allt städande och vad gör jag då?

 

Jo. Det en sann (psykiskt svag) godisråtta gör när humöret sviker. Öppnar en EXTRASTOR bilpåse och börjar glufsa helt enkelt 😬. 

Imorgon är en ny vecka. With no mistakes in it (yet) 😌☺️

Sötsuget hos stora & små

Idag hade Hannes en kompis över efter skolan. Vi serverade stekt rödspätta (pankopanerad till kidsen), kokt potatis och ugnsrostade grönsaker utan något som helst fett. Inget foto på mästerverket dock 😉.

Kidsen gillade maten. De fick även en hemgjord remouladsås. Och jag måste säga att de ugnsrostade grönsakerna blev toppen! Champinjoner, broccoli, tomat och grön sparris. Alltså framförallt broccolin! 👌 Bara delad i mindre buketter och sköljd. Sen in i ugnen 200 grader i ca 20 min och de blev sådär krispiga och goda som jag bara har smakat på restaurang förut 😀. Tänk en god vitlöksaioli eller liknande att doppa dem i. Hade varit top notch 🙌.

Men till rubrikens ämne. Hannes ville ha glass och sedan chips. Jag sa nej. Han tjurade ihop totalt helt obrydd över att han hade en kompis på besök. När kompisen hade gått låste han in sig i badrummet och grät högljutt. Det hade då gått ca 25 min från det att den första tåren föll. Han är uthållig i vissa fall den lille killen 🙄.

Eftersom jag ätit ganska lite under dagen kände jag att ett mindre onyttigt bakverk ändå rymdes inom dagsransonen så att säga och lockade ut Hannes med orden "Vill du baka en nyttigare sockerkaka med mig?". Success. Vi kramades. Jag bad om ursäkt för att jag gjort honom ledsen. Vi bakade. 

Hittade receptet på denna adress: http://m.matklubben.net/recept/sockerfri_och_mager_enkel_sockerkaka_10457.html

Men modifierade det genom att ta 50 g smör + 31 gram lättkvarg istället för 75 g smör som receptet sa. Sedan tog jag ut kakan efter ca 36 minuter. Jag valde att smaksätta med saft och cest av 1/2 citron. Jag "smörade" formen med cocosolja och "bröade" med cocos. Och ja. ☝️Jag räknade in detta i beräkningen av näringsinnehållet ☺️. Ska också nämnas att jag tog hälften Candrels stevia och hälften ICA:s sötströ. Om man enbart tar sötströ minskar kaloriinnehållet med 60 Kcal totalt.

 

Jag bokförde receptet i Lifesum och macrosen som syns i bilden gäller hela kakan. 

 

Jag tog 1/12 av kakan och en skopa proteinglass (Propud) 😋.

Gick den hem hos kidsen? Ja det gjorde den. Båda åt med god aptit 😊

Stockholm i mitt hjärta

Då fredagen skulle spenderas i huvudstaden för en work shop i arbetets tecken ville jag naturligtvis passa på att förena det med en weekend fylld med shopping, god mat, catch up och lite Pokémon GO såklart 😉. Jag lyckades få upp min tvillingsyster från Malmö och vi såg fram emot en supermysig helg tillsammans 🤗. 

Jag satt fortfarande i work shop när Fredrik undrade om jag hade hört om "lastbilsolyckan" som han först uttryckte det. Sedan "En lastbil har mejat ner folk på Drottninggatan och kört in i Åhléns City. Tre döda och flera svårt skadade"...

Vi skulle precis runda av för dagen och sedan fick vi känna av hur det är när kollektivtrafik och i princip all trafik stängs av i Stockholms innerstad en fredageftermiddag.

Jag ska inte bli långrandig om detta. Men det har varit en underlig stämning i luften denna helg. Avvaktande på något vis. Lugn. Men också fylld av kärlek ❤️. Att idag mötas av alla människor som samlats vid Sergels Torg för en kärleksmanifestation och se polisbilar övertäckta med blommor var så rörande.

 

Jag och min syster har trots denna tragiska händelse haft en underbar helg tillsammans. Vi har ätit gott. Shoppat. Fångat Pokémons. Träffat en kär vän. Skrattat och haft det så där okonstlat mysigt som bara tvillingsystrar kan ha 🤗. Jag fick en flash back som tog mig tillbaka sisådär 20 år i tiden. Till då vi bodde tillsammans i Nyponet på 14 våningen...

 

Raw plateau på Mr French 👌😍

  

Bananasplit. Cappuccino. Dessertvin. 😋

 

Lunch på Café Muggen på Götgatsbacken. Ett av våra favvofik där vi hängde mycket. Då. För 20 år sen..

 

Middag på Cultur i Gamla stan med härliga Jenny. Vi hade så fantastiskt trevligt och underhöll de övriga middagsgästerna med våra skrattattacker.. Ja. Min syster och jag har exakt samma skratt om det nu var nån som funderade över det 😉. 

Nu sitter jag på tåget på väg hem mot Sundsvall. Saknar redan min syster 😭. Men det ska också bli skönt att komma hem till mina älsklingar där hemma 😌💕💫

April april...

Världens bästa aprilskämt. Dock krävs det att man är en inbiten pokénörd för att förstå storheten i detta 😊.

Fick denna av min kära pokékompis med orden "Vafan! Titta vad jag fick!"

 

Blev så fruktansvärt avis att jag inte kunde på något vis glädjas åt hans fångst 😝.

Sedan Oliver var liten har Pokémon varit en liten del av våra liv kan man säga. Och jag vet inte huuur många gånger jag sett bl.a. filmen om Mewtwo 😏. Även om min absoluta favoritpokémon (förutom Pikachu) är Celebi 😌.

Den obefintliga karaktären

I två veckors tid har jag varit mer eller mindre förkyld. Ett träningspass i söndags. Annars helt träningsfritt och jag känner fortfarande av förkylningen (hals, huvud).

 

Här har jag nyss vaknat på Olivers säng (ja jag älskar SC-filter ;). Hur det såg ut när jag sov kan man se på min (efter detta icke lika älskvärda) makes Instagram :/

Men tillbaka till min uteblivna träning. Eller snarare. Min totala avsaknad av karaktär. Jag har ett ringa mål med min träning. Och den som känner mig vet att det är ett ganska ytligt mål om man säger så ;). 

Vad väljer jag då att göra när jag inte kan träna? Äta extra nyttigt och kanske till och med hålla igen lite på godsakerna? Nej nej. Tvärt om är jag sjukt sugen på ALLT onyttigt. Och kan jag stå emot? Svar nej. Nej. Nej. Nej. Och åter NEJ!

Men nog obsessat över det nu. 

 

Jag och mini myser på i Olivers säng

 

Jag lyckades övertyga Oliver att byta frisyr häromdan.

 

 

Mitt stora lilla hjärta <3