1 paket torsk (400 g). Eller annan fisk
3/4 påse fryst bladspenat (så pass att det täcker botten på formen)
1/2 paket halloumi (ej nödvändigt men om det ligger o skräpar i kylen)
1 förpackning creme fraîche (valfri fetthalt, jag använde laktosfri lätt)
1/2 förpackning Philadelphia vitlök o örter
1/2 förpackning creme bonjour pepparrot
Funkar med en hel förpackning Philadelphia med valfri smak men jag hade just nu två öppnade olika färskostar.
Lite riven ost
Salt o peppar
Jag tog fram torskblocket från frysen igår kväll o placerade det på en tallrik i kylen.
Tog lite rapsolja i botten på en ugnssäker form (vet inte om det behövdes). Tog spenat direkt från frysen o täckte botten av formen med spenat och tinade i micron.
Under tiden värmde jag färskostarna tillsammans med creme fraîchen så att allt blandade sig.
Örtsaltade o svartpepprade på den tinade spenaten. Hackade halloumin o strödde över spenaten. Bände loss fiskfileerna (hade tinat) o placerade på spenat o halloumi. Örtsaltade o svartpepprade. Hällde på såsen och toppade med riven ost.
In i ugnen 200 grader till dess osten fick en fin yta (och fisken var klar).
Vi åt den med basmatiris. Men med tanke på den senaste alarmen kring ris kanske potatis är att föredra. Men man tager vad man haver ;P.
Kan säga att alla åt. Även om Oliver petade bort spenaten =S.
Och till efterrätt denna tisdag bidde det..
Popcorn =D
Fast nu skriker mini om en ANNAN överraskning! Det dög inte med popcorn tydligen :(
Han fick en proteinshake. Och detta kan jag också rekommendera för er som vill dricka protte-drinkar men hatar smaken. Köp naturellt proteinpulver. Blanda med mjölk kakao o valfritt sötningsmedel och voilá! En prottedrink som även den mest kräsna vill ha mer av! =D
Smaklig måltid! ;D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar