Snickerskladdkaka

Jag tog ju med mig en snickerskladdkaka till Åre. Här är receptet. Jag körde på 1,5 sats (receptet är 1 sats). 

Snickerskladdkaka

150 g smör

2 dl socker

3 ägg

3 dl mjöl

1 dl kakao

1 förpackning center

Lite vaniljpulver (jag la till)

En nypa salt (jag la till)

Minimarchmallows (jag la till)

200 g mjölkchoklad (150 g enligt originalreceptet)

2 dl salta rostade jordnötter

Smält smöret och låt svalna lite. Vispa ihop ägg och socker lätt och blanda ner mjöl och kakao lite salt och lite vaniljpulver eller vaniljsocker. Rör ner smöret och häll smeten i en form med löstagbar botten (ca 20-22 cm, använd inte för stor form - dubbla i så fall receptet så den inte blir för platt/torr). Tryck ner centerbitarna och minimarchmallows i kakan. Grädda i 200 grader i ca 12 minuter.

Smält mjölkchokladen och rör ner nötterna. Häll över kakan och låt kallna i kylen.

Så här såg den ut innan den kyldes ner.

Originalreceptet finns här: www.matplatsen.net/blog/